فارس بن يوسف بن منصور بن فهد الشدياق ولد 1804 في عشقوت بلبنان من أسرة مارونية رحل الى مصر وتلقى الآداب العربية والسريانية سافر الى باريس وتنقل في أوربا وأقام قي جزيرة مالطا فأدار فيها أعمال المطبعة الأمركانية .
ترك عدداَ من الأثار المطبوعة فلما ذاع صيته دعاه باي تونس "الحاكم" الى خدمة مملكته وأرسل له سفينة مخصوصة لنقله الي تونس فلبى احمد الشدياق الدعوة وأسلم هناك وصار يٌيعرف بالشيخ الشدياق وفي عام 1857 إتخذ الأستانه مقراً له وهناك أصدر جريدة الجوائب وتراس تحريرها واستمرت في الصدور 23 عاما، ووضع العديد من الكتب منها الجاسوس على القاموس حيث إنتقد قاموس الفيروز آبادي وكتاب المرآة في عكس التوراة والروض النادر في الأبيات النوادر ،وكتاب الساق على الساق فيما هو الفارياق، ولأحمد الشدياق ديوان شعر كبير لمّا يطبع بعد، وكتاب الباكورة الشهية في نحو اللغة الإنجليزية . توفي في الآستانة عام 1887ودفن في لبنان
