تُزرع الخضروات في الأرض المكشوفة في موعدها الطبيعي بعد تحضير الأرض للزراعة ، أي بعد أن تتوافر الظروف الملائمة لزراعة وحدة التكثير ، سواء أكانت بذرة ، أم شتلة ، أم درنة ، أم غيرها ؛ من أجل إنباتها ، ومتابعة نموها ، وخمتها لتنمو نموا طبيعيا.
وفيما يلي أهم عمليات تحضير الأرض للزراعة المكشوفة :
1- الحراثة
وهي الخطوة الاولى لتحضير مرقد البذرة ، ويُراعى عند حراثة الأرض أنْ تكون نسبة الرطوبة مناسبة للحراثة.
2- التنعيم والتمشيط
تتشكل بعد عملية الحراثة كتل تُرابية كبيرة ، يجب تفكيكها وتنعيمها ، وإزالة الحجارة والأعشاب منها.
3- تسوية التربة
ويقصد بها تسوية سطح التربة ؛ من أجل تسهيل عمل الأتلام أو الأحواض فيها ، وتسهيل عملية الري ، وانسياب الماء على سطح التربة ، دون حدوث الانجرافات فيها.
4- عمل الأتلام أو الأحواض
تُقسم الأرض في هذه العملية أتلاما أو أحواضا.
