يعرف ضغط الدم أنه قوة دفع الدم لجريان الأوعية الدموية التي ينتقل خلالها في أثناء تغذيته لأنسجة الجسم وأعضائه كافة ، ويُقاس باستعمال جهاز قياس ضغط الدم ، ويبلغ ضغط الدم عند البالغين 120 / 80 ملم زئبق ؛ حيثُ تسمى القيمة الرقمية في البسط (الضغط الانقباضي) وهو قياس القوة التي يضخ بها القلب ، وفي المقام (الضغط الانبساطي) وهو قياس القوة عند انبساط عضلة القلب . ويعد الشخص مصابا بارتفاع ضغط الدم عند ارتفاع أي من الضغط الانقباضي إلى 140 ملم زئبق فأكثر أو الضغط الانبساطي إلى 90 ملم زئبق فأكثر أو كلاهما.
أعراض ارتفاع ضغط الدم وعلامته
غالبا لا تظهر أي علامات أو أعراض لارتفاع ضغط الدم خاصة إذا كان يسيرا أو متوسطا ، إلا أنه قد يسبب الصداع والدوار ، وعندما يصبح ضغط الدم شديدا ، فإنه قد يؤدي إلى صداع شديد ودوار ونزيف دم حاد في الأنف ، وغثيان ، وطنين الإذن ، وسرعة ضربات القلب. وفي هذه الحالة يكون المريض في خطر.
العوامل التي تؤدي إلى التحكم في ارتفاع ضغط الدم
. اتباع حمية غذائية
. ممارسة الرياضة خاصة المسب
. المحافظة على الوزن المناسب للجسم
. تناول الأدوية من قبل الطبيب
. التوقف عن التدخين والابتعاد عنه
. الابتعاد عن التوتر والضغوطات النفسية
أهمية الحمية الغذائية في التحكم في ارتفاع ضغط الدم
. تقليل تناول الملح والأطعمة المملحة ؛ مثل المخللات.
. تناول الأطعمة الغنية بالألياف ؛ مثل الخضروات والفواكة الطازجة.
. تقليل تناول السكريات والحلويات لتجنب زيادة الوزن.
. تناول الحليب ومشتقاته قليل الدسم أو خالي الدسم.
. الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة ؛ مثل زيت الزيتون.
. الإكثار من تناول الخضروات.
. تقليل تناول الأطعمة المحفوظة (المعلبة) ، فكثير منها يحتوي على نسبة عالية من السكر أو الملح.
. تجنب تناول الوجبات السريعة والمشروبات الغازية.
. التقليل من شرب الشاي والقهوة.
