عدم تحمل اللاكتوز

عدم تحمل اللاكتوز (سكر اللبن)

هو حالة ناتجة عن عدم قدرة الجسم على هضم الأغذية التي تحتوي على سكر اللاكتوز بسهولة (السكر الطبيعي في الحليب ومنتجاته)، بسبب نقص إنزيم اللاكتوز الذي يحلله إلى سكريات بسيطة.

ما هي عوارض حالة عدم تحمل اللاكتوز؟

بالرغم من أن عدم تحمل اللاكتوز ليس حالة صحية خطيرة، إلا أن عوارضه مزعجة جدا وغير مريحة ، وهي:

• ألم المعدة والجهاز الهضمي.

• النفخة 

• الغازات

• الإسهال المزمن

شدة الأعراض تختلف من شخص لآخر، وتعتمد على كمية اللاكتوز التي يستطيع الجسم تحملها.

ماذا يسبب عدم تحمل اللاكتوز؟

في العادة، تتطور هذه الحالة ببطئ مع الوقت، في معظم الأحيان وعند الكثيرين يبدأ تناقص إنتاج أنزيم اللاكتوز عند بلوغ السنة الثانية من العمر، ومع ازدياد العمر تصبح القدرة على إنتاج هذا الأنزيم معدومة.

كيف يتم تشخيص عدم تحمل اللاكتوز؟

هنالك فحصان يتم إجراؤهما لتحديد عدم تحمل اللاكتوز:

•اختبار تحمل اللاكتوز (سكر اللبن)

• فحص درجة حموضة البراز (pH)

كيف يمكن معالجة أعراض معالجة أعراض عدم تحمل اللاكتوز؟

•أخذ حبوب مقوية للأنزيم الذي يهضم اللاكتوز

• استعمال منتجات قليلة الآكتوز

• تجنب الأطعمة والمنتجات التي تحتوي على اللاكتوز.

تحتوي الأطعمة التالية على كمية لاكتوز عالية، تجنُّبها في النظام الغذائي قد يخفف من العوارض المرتبطة بالتحسس من اللاكتوز:

• منتجات الألبان (بحميع أنواعها) : الحليب، البوظة، الزبدة، الأجبان، اللبن، الكريمة المحفوظة، مبيض القهوة، اللبنة والجميد.

• الخبز والمعجانات

• العجة والبيض المخفوق بالحليب

• البطاطا الجاهزة

• الحساء الجاهز

• اللحوم الباردة (المرتديلا والحبش .. الخ)

• صلصة السلطة الجاهزة

• الشوكلاتة والحلويات

• البسكويت والفطائر المحلاة